超簡単スープパスタ

先ほど作った晩飯もなかなか美味しかったので、

自分への備忘録としてレシピ残しておきます。

男の料理なのでかなり適当です。

その辺はご勘弁を。

○用意するもの

パスタ（今回は細麺でした）

豚肉（シチューに入っているやつより小さいぐらいに切る）　握り拳の1/3位

にんにく　3かけ（みじん切りに）

マッシュルーム（缶詰、大きいスプーンに3杯位）

オリーブオイル（大さじ2位）

塩

胡椒

#スープ用

V8野菜ジュース　1缶（多分2/3缶ぐらいで十分）

めんつゆ　薄めで100cc位

中華スープの素（ウェイパー、小さじ2位）

#コンソメスープでもいいかも

お酒（なかったので焼酎　大さじ2位）

○作り方

1.解凍した豚肉に塩胡椒を振っておいておく

2.トマトジュース以外をボールに入れてレンジでチン(1分ぐらい)

3.パスタを茹でる

4.熱してないフライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたニンニクを入れて香りを出す。

5.肉とマッシュルームを入れてを入れて強火で炒める

6.肉の表面に焼き色がついたらスープとV8野菜ジュースを入れる

7.塩胡椒で味を調えたら固ゆでぐらいのパスタ投入

8.麺にスープが絡んだら軽くオリーブオイルを掛けて出来上がり。

これだけで、美味しいスープスパが出来ます。

お試しあれ。