バクテイ

シンガポールで買ってきたバクテイの元を使い、バクテイを作りました。

作り方は簡単。

1)スープの素（ティーバッグの中に胡椒や色々なスパイスが入っている）を水を張った鍋に入れる。

2)ニンニク2つを丸ごと入れる（我が家は皮をむいて入れます。）

3)豚肉（スペアリブ）1kg(!!)を入れて1時間ほど煮込む。

これだけでおいしいバクテイが出来ます。

スパイスの為か豚肉が凄く柔らかくおいしいです。